Пермские отельеры и рестораторы отметили рост выручки во время проведения форума «Россия — спортивная держава». Об этом в разговоре с РБК Пермь сообщили несколько представителей сферы гостеприимства.
Первое, на что особо обратили внимание пермские отельеры после международного форума «Россия — спортивная держава» — на рост общего количества гостей отеля. Особенно это отмечалось в первые дни, когда участники и гости города осуществляли заезд. При этом средняя стоимость номера в этот период выросла примерно на 15%. Сейчас бронирование одноместного номера на ближайшие пару недель может составить от 4 до 8 тыс. руб.
«Общее количество гостей отеля по сравнению с прошлым годом в аналогичный период увеличилось на 30%, загрузка и выручка выросли на 15% и 30% соответственно», — поделилась генеральный менеджер отеля Holiday Perm Светлана Ежова.
Ещё одна услуга, которой активно пользовались гости краевой столицы — посещение кафе и ресторанов. Как отмечают представители сферы питания, при достаточно плотной посадке в заведениях по выходным, был заметен дополнительный поток клиентов. В течение нескольких дней приезжих было значительно больше, чем обычно. Средний чек и общая выручка в эти дни выросли на 7-10%.
«Из необычного, можно отметить доставку еды в аэропорт. Как нам обращались люди, которые делали «заказ для первых лиц страны». Безусловно, мероприятия федерального масштаба идут на пользу для сферы гостеприимства нашего города. И чем больше будет подобных мероприятий, тем лучше», — считает собственник компании Lobanov Rest Дмитрий Лобанов.
По словам еще одного представителя гостиничного дела, любое мероприятие, проходящее в Перми, оказывает влияние на номерной фонд. Однако не все владельцы бизнеса идут на повышение цен в период спроса. И здесь на соотношение цена — качество также влияет уровень отеля.
«Любое мероприятие, которое привлекает гостей в Пермь, очень сильно сказывается на номерном фонде. Во время проведения данного мероприятия весь номерной фонд был занят. Как правило, бронировали заранее. Дня за 3-4 свободных номеров не было. Мы — жёсткие три звезды, поэтому мы априори не можем значительно повышать цену. Это будет не очень правильно по отношению к гостям», — рассказал директор «Отель цветы» Дмитрий Кудин.
Ещё одна тема, на которую порассуждали представители пермских отелей, это предложение по установлению предельной стоимости номеров на время крупных форумов. По мнению опрошенных спикеров, в Перми нет такого значительного роста стоимости номеров в гостиницах, как в других городах. И здесь важно учитывать какой будет фиксированная цена. Также эксперты отмечают, что данная инициатива может сильно повлиять на участников отельного рынка города.
Все Крупнейшие общественные организации региона
ПЕРМСКАЯ ТПП Выручка 87,2 млн ₽
ПКОО ДПО Выручка 63,0 млн ₽
ПЕРМСКИЙ КРАЙСОВПРОФ Выручка 57,0 млн ₽
ПКО ОГО ВФСО «ДИНАМО» Выручка 48,2 млн ₽
Повтор материала от 24 октября 2023 года.
Авторы Теги
