Кафе и рестораны включат в программу развития внутреннего туризма. Такое присоединение даст заведениям доступ к льготам. Для многих региональных рестораторов это возможность заявить о себе и занять свободную нишу, считают эксперты.
Связь между развитием внутреннего туризма и качественным общепитом в регионах неразделима, подчеркивают представители сферы. Поэтому инициативу дать им господдержку по программе развития туризма в России оценивают положительно и предлагают свои идеи по её реализации.
«Коллеги из минтуризма моглибы стать частью программной дирекции для организации больших гастрономических фестивалей, на которых с их стороны былабы часть административной, информационной поддержки. С нашей стороны былабы активная гастрономическая часть. Мыбы в единой концепции подготовили часть меню. Намбы это могло быть интересно. Полагаю, что такая работа моглабы принести определённые исходы»,— считает пермский ресторатор Олег Ощепков.
Олег Ощепков добавляет, что сегодня необходимо решать проблему с кадрами в отрасли, а главное— поднимать престиж профессии. В частности, поваров. В этом вопросе без помощи властей не обойтись. Однако не все представители рынка в сфере общественного питания региона однозначно отвечают на инициативу от федерации. Многие из них комментируют, что пока для них непонятно, какие могут быть изменения для ресторанов, потому что инициатива пока только на уровне идеи.
«Мы сможем реализовывать меры, направленные напрямую на отрасль общепита. Особенно те, которые касаются туристического потока— рестораны, которые находятся в гостиницах, МФЦ, туристических центрах. Это тот слой, который на 100% касается туриста. Во-вторых, мы сможем уточнить существующие меры поддержки тем списком, с которым сможем взаимодействовать»,— считает заместитель министра по туризму и молодёжной политике Пермского края Сергей Хорошутин.
Кроме того, после формирования полной конкретики и утверждения инициативы, региональное ведомство сможет формировать собственные программы в этом направлении, так как будет иметь полномочия.
Повтор материала от 16 января 2024 года.
Все Крупнейшие компании в сфере сельского хозяйства
АО «АГРОСИЛА ПТИЦЕФАБРИКА ПЕРМСКАЯ» Выручка 5,6 млрд ₽
АО «ПТИЦЕФАБРИКА «КОМСОМОЛЬСКАЯ» Выручка 3,6 млрд ₽
ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «МЕНДЕЛЕЕВСКАЯ» Выручка 1,7 млрд ₽
ЗАО «ПФ ЧАЙКОВСКАЯ» Выручка 1,5 млрд ₽ Поделиться Поделиться Вконтакте Одноклассники Telegram
РБК в Telegram
На связи с проверенными новостями
Как выглядят бомбоубежища в Белгороде. Фото
Microsoft обвинила российских хакеров в краже электронной почты и документов
7 главных автоновинок, которые скоро появятся в России. Фото и подробности
Что за год подорожало и подешевело больше всего. Инфографика
Вставную челюстьЧерчилля выставили на аукцион
Здание сгоревшего склада Wildberries не было застраховано. Подробности
На горнолыжном курорте в Подмосковье сломался подъемник. Видео
Пассажирский самолет аварийно приземлился на шоссе. Фото
«Германия – усталый человек после короткой ночи». Министр финансов – об экономике
Авторы Теги
