Эксперименты на мышах показали, как мозг мешает худеть на диете. Процесс идет на уровне нейронов, сообщает «Популярная механика».
Тело отслеживает количество сжигаемых калорий с количеством поглощаемых, поэтому, когда человек садится на диету, мозг начинает компенсировать нехватку питательных веществ и сжигать меньше калорий, объяснил доктор Клеменс Блуэ из Кембриджского университета.
Разобраться в этом механизме ученым до недавнего времени не удавалось. Эксперименты на мышах показали, что нейроны «агути-связанных нейропептидов (AGRP)», которые играют главную роль в силе аппетита, непосредственно влияют и на сжигание калорий. У подопытных животных манипулировали этими нейронами и считывали показания датчиков.
Эксперимент позволил сделать предположение о том, что эти нейроны при наличии пищи пробуждают аппетит, а при ее малом количестве сразу переводят тело в режим сохранения энергии, в результате чего жир перестает сжигаться.
